Tarta "parece cuajada pero no lo es" :)

Ingredientes

-200 gr. queso de untar philadelphia
-1/2 litro de nata liquida
-5 cucharadas de azúcar
-330 ml de leche
-1 sobre de cuajada
-Bizcochos de espuma

Modus operandi

Mezclar el queso, la nata y el azúcar con una batidora.
En un cazo poner 160mililitros de leche a calentar y con el resto de la leche, en frío,disolvemos el sobre de la cuajada. Cuando comience a hervir la leche,añadimos la leche fría con la cuajada revolviéndolo constantemente.
Cuando esté todo mezclado se le añade la mezcla del queso, nata y el azúcar batido.
En un molde con el fondo caramelizado echamos toda la mezcla y encima leponemos los bizcochos de espuma, metiéndolo todo a la nevera para que cuaje.

...y a chuparse los dedos!!! Está cojobuena!!! ;-)